梭哈，英文名ShowHand,又称沙蟹，学名Five Card Stud，五张种马，是一种斗智斗勇的扑克游戏。以五张牌的排列、组合决定胜负。游戏开始时，每名玩家会获发一张底牌（此牌只能在最后才翻开）；当派发第二张牌后，便由牌面较佳者决定下注额，其他人有权选择「跟」、「加注」、「放弃」或「清底」。当五张牌派发完毕后，各玩家翻开所有底牌来比较。

梭哈规则玩法如下：先发给各家一张底牌，底牌要到决胜负时才可翻开。从发第二张牌开始，每发一张牌，以牌面大者为先，进行下注。 有人下注，想继续玩下去的人，要按"跟了"按钮，跟注后会下注到和上家相同的筹码，或可选择加注，各家如果觉得自己的牌况不妙，不想继续，可以按"放弃" 按钮放弃下注，认赔等待牌局结束，先前跟过的筹码，亦无法取回。

最后一轮下注是比赛的关键，在这一轮中，玩家可以按"梭了"进行梭哈，所谓梭哈是押上所有未放弃的玩家所能够跟的最大筹码。等到下注的人都对下注进行表态后，便掀开底牌一决胜负。这时，牌面最大的人赢得桌面所有的筹码。