澳门赌场中,最受欢迎的游戏必然是百家乐,但在西方赌徒眼中,这却是相当难以明白,因为赌百家乐虽然赌场所佔的优势尚不致太离谱,比起轮盘、大细等尚算公道,但百家乐却毫无技术可言,赌廿一点及朴克(Poker),尚可以用算牌法或其他真正的「技术」击败赌场,但百家乐在西方赌徒眼中,却只是一个「猜估游戏(Guessing Game),每一铺之间根本没有连带关系,每一铺都是一个「独立事件」,开庄开闲机会接近一样。甚么或然率、算牌法严格来说是全无立足之地。所以西方赌书中,研究百家乐的,亦远较研究朴克及廿一点的为少。
但西方职业赌徒,是否就没有法子在百家乐?上赢钱呢?当然不是。之前提及的荷洛威(Holloway),便是纵横赌场三十年,甚么游戏都难不倒他的常胜将军;而另一位荷洛威的好友里尼(Lyle Stuart),亦是另一位我极喜欢的西方赌书作者,在他所着的《在赌场游戏中赢钱》(Winning at Casino Gambling)中,便记述了他是如何进攻百家乐的。
里尼认为保存百家乐的开彩纪录咭(Score Card)非常重要,因为这些开彩纪录本身说明了很多有用「线索」,可以帮助赌客赢钱。
有次他整理并统计了他赌过的一百六十靴百家乐开彩纪录,发觉扣除和局后,共开了一万一千四百七十五铺,其中开庄的有五千七百五十四铺,开闲的亦有五千七百二十一铺。而在开庄的五千七百多铺中,开一次庄即单跳变开闲的有六百九十九次,连开两铺庄的有三百四十八次,连开三铺庄的有一百七十九次,连开四铺庄的有九十四次等,开闲方面,开一铺即单跳的亦有一千五百三十二次,连开两铺闲的有七百一十二次,连开三铺三百七十六次,连开四铺的有一百五十二次。
里尼发觉大致上连开两铺的次数是开一次的一半,连开三次的又是连开两次的一半,无论开庄开闲两方面,情况大致上都是差不多,这虽然并非一个数学上「准确比例」,但里尼却发觉可以考虑,利用这个次数上的大概「比例」,助他在百家乐赌?上赢钱。
发觉这个「大概比例」后,里尼便有时会借此进攻百家乐。例如有一次,当他发觉其中一靴牌开至中途多一些,已出现过十一次单口庄,但连开两口庄却只出现了两次。虽然赌是邪门,任何「不可能」都可能会发生,不排除这靴牌会继续不停出现单口庄。但里尼是一个职业赌徒,他与赌场是长线作战,不怕一、两靴牌会出现极端情况;更相信自己总结出来的「经验」。
于是,里尼便待在那到下次一见又开庄,即在下一铺再买庄;而且更以大注码出击,平时本来买开二、三百美元一注,今次却是二千美元一注买下去;里尼所持理由是赌徒有时要争取最佳时机出击;十一口单庄而只得两次两口连庄,里尼认为是一个难得时机,之后应该会常有连庄出现,他大注出击,等如是森林中的黑豹,採用「等待及出击」(Wait and Attack)的策略,所以有需要加大注码作配合。
结果,余下四次再开庄后,有三次都是继续开庄,里尼四铺中胜出三铺,扣除三百美元的抽佣后,结果凈赢了三千七百美元;四次出击之后,里尼亦收手离场。
里尼对他自己从万多铺百家乐开彩纪录中,得出的宝贵经验,信心之大上文已可清楚见到,但还不止此,在每开完两口连庄后,里尼又以其基本注码转投于闲,即是判定连庄多会两口为止;而结果三次皆被他估中,即是除上述重注买庄所赢的三千七百美元外,再赢多近八百美元。
里尼曾是百家乐世界锦标赛冠军,曾经在限注五千美元的赛事中,一日之内胜出十二万五千美元;而他的百家乐心得,除了与好友荷洛威一样,主张信奉「连串」(Streak)外,上述那些开彩纪录的经验总结,亦是一大武器。